Ceviche de atún
Receta recomendada por Palmix
Atún fresco en cubos, curtido con salsa ponzu y realzado con Salsa Palmix; una entrada ligera con un toque ahumado-picante
Ingredientes
- 400 g de atún fresco en cubos
- 50 ml de salsa Ponzu
- 10 ml de aceite de ajonjolí
- 3 cucharadas de Salsa Palmix
- 1/4 de cebolla morada picada
- 1 aguacate en cubos
- 1 mango en cubos
- 1/4 de pepino en cubos
- Cilantro al gusto
- Pimienta al gusto.
Preparacion
- 1) Bañar el atún con salsa ponzu y aceite de ajonjolí y dejar reposar 5 minutos. 2) Añadir la Salsa Palmix y mezclar suavemente. 3) Incorporar cebolla, pepino, mango y cilantro. 4) Sazonar y agregar el aguacate al final. 5) Servir frío con tostadas ó tostitos